Bahan
-5 siung bawang merah (cincang)
-Daun salam
-Daun jeruk
-Sereh
-Daun kunyit
-Kapulaga
-Cengkeh
-Bunga lawang
-Kayu manis
-Bumbu sup abrofood
-Jintan bubuk abrofood
-Ketumbar bubuk abrofood
-1 ekor ayam (ukuran sedang)
-1 kg santan
-3 buah kentang (ukuran sedang)
-2 buah asam kandis
-50gr cabe hijau
-15 siung bawang merah (dihaluskan)
-10 siung bawang putih
-2 ruas jahe
-1 jempol lengkuas
-4 buah kemiri
Cara Memasak
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan kemiri
- Tumis bawang merah cincang, bumbu yang sudah dihaluskan, aromatik dan beberapa rempah
- Tambahkan 1 sdt ketumbar abrofood, 1 sdt jintan bubuk abrofood dan bumbu sup abrofood
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan tumis sebentar
- Tambahkan santan dan aduk terus agar santan tidak pecah
- Setelah setengah matang, masukkan kentang, asam kandis dan potongan cabe hijau
- Terakhir bisa tambahkan seasoning (garam dan penyedap) jika suka
- Masak sampai santan mengental
- Gulai Korma siap dinikmati!!!
Komentar (0)
Jadilah yang pertama memberikan komentar!
